Se existe um prato que minha família adora e que sei fazer muito bem, é a pizza! Sabemos no Brasil a aceitação da pizza é quase unânime. é lógico que os italianos vem á nossa   mente de imediato quando lembramos na bela pizza! Mas pouco se sabe sobre sua origem! E nem como ela se modificou e acabou se tornando a pizza que hoje conhecemos: massa fina, molho de tomate, queijo derretido, recheio e uma pitada de orégano por cima. De acordo com a história a massa surgiu há mais de 6 mil anos e era apenas uma massa fina,  conhecida como “pão de Abraão”, sendo consumida por hebreus e egípcios! Podemos afirmar que se parecia com o pão sírio atual, era também chamada de “piscea”, daí o nome pizza. Somente depois de milhares de anos, os italianos modificaram o modo de fazer, acrescentando tomate, sendo consumida como um sanduíche. No século XIX, um padeiro napolitano que servia o rei Umberto I e a rainha Margherita, para agradar os reis, resolveu acrescentar à massa mussarela, tomate e manjericão, que reproduziam as cores da bandeira italiana. Batizando a pizza de Margherita em homenagem a rainha.  Os puristas napolitanos consideram que na verdade só existem dois tipos de pizza, a “Marinara” (tomate, orégano, alho, azeite extra-virgem e manjericão) e a “Margherita” (tomate, manjericão e mussarela). Existe inclusive uma associação da “Verdadeira pizza napolitana”, que além de só reconhecer os dois tipos, ainda tem regras rígidas para sua confecção: Regras para se fazer a verdadeira Pizza: - Forno a lenha, coberto, a 485 graus Celsius por não mais de 60 a 90 segundos. - Massa batida à mão. Nada de rolos. - A pizza não pode exceder 35 cm em diâmetro, nem ter mais de um terço de centímetro de espessura no meio. - Alguns vão mais além, somente utilizando tomates tipo “San Marzano”, colhidos no sopé do Monte Vesúvio, e derramando o azeite apenas no sentido horário. Nápoles tornou-se então, famosa pelas suas pizzas, inclusive em obras literárias como a de Alexandre Dumas. Inclusive a primeira pizzaria da história chamou-se PORT’ALBA.  Mas lembremos que em outras regiões, surgiram novas inovações na pizza, com a adição de novos ingredientes: como alho, alicce, e etc. Daí para o resto do mundo! E no Brasil, tornou-se prato habitual, já que recebemos muitas colônias de italianos a partir de 1860, dentre as quais, minha querida família Palloni Somense Posto aqui, este comercial do Guaraná Antártica, que mostra a delícia que é a combinação do Guaraná Antárctica com a Pizza. Acredito que este seja um dos melhores e mais apetitosos e também para que percebam o quanto aprendemos fazer uma deliciosa pizza e de como a receita incorporou-se ao nosso hábito alimentar!

O Salar de Uyuni é a maior planície salgada do mundo. Está localizado no Departamento de Potosí e no Departamento de Oruro, no sudoeste da Bolívia, no altiplano andino, a 3.650m de altitude. Não há muito o que falar sobre esta magnifica obra divina. As imagens falam por si só! Contemplem:

Amigos, não poderia deixar de postar a história da minha cidade natal: Ibitinga, interior de São Paulo!

Sua história é ligada as Revoluções Liberais de 1842 no Brasil Colonial e também a crise da mineração no Estado de Minas,  parte da população mineira deslocou-se para o interior do Esrado de São Paulo, provocando a criação de vários povoados, principalmente no Oeste Paulista, dentre eles: Ibitinga! Para tanto muitos índios perderam suas terras nos confrontos com a chegada destes pioneiros. Não nos esqueçamos que neste período da história do brasil, as terras não ocupadas por homens brancos eram consideradas DEVOLUTAS, ou seja pertenciam ao Estado. Na região de Araraquara chegaram a Família Landim e a de Pedro Alves de Oliveira, numa discussão entre ambas, a família de Pedro Oliveira rumou ao  local onde hoje está Itápolis., e a família Landim rumou para o sul, tentando estabelecer povoado sem sucesso, enfrentando conflitos com índios e pela febre maleita que quase os dizimou, rumaram à nordeste,  nas terras onde hoje se encontra Ibitinga, formando-a nos anos subsequentes. A fundação do povoado é atribuída à Miguel Landim. Em 1885, Ibitinga é elevada à categoria de Distrito de Paz e cinco anos mais tarde, desmembra-se de Araraquara, tornando-se município, isto em 1890. Em 1992, Ibitinga deixa de ser município comum e passa a ser ser uma Estância Turística. Por quais razões? Ibitinga tornou-se a capital nacional do bordado por que este é seu produto base, tornando o turismo comercial uma das principais fontes de renda, juntamente com a produção agropecuária.

(...) A indústria do bordado em Ibitinga tem como pioneira a saudosa dona Dioguina Martins Sampaio Pires.De origem portuguesa, nascida em Vila Real, capital de Trás dos Montes, Dona Dioguina veio muito moça para Ibitinga, residindo inicialmente na Fazenda Santa Amélia, onde conheceu o senhor Antonio Sampaio Pires , com quem casou-se e teve 6 filhos.O casal e filhos, mudaram para a cidade e, para reforçar o orçamento, Dona Dioguina adquiriu uma máquina de bordar, onde confeccionava enxovais para noivas, roupinhas para bebês e os mais diversos trabalhos, frutos de suas mãos mágicas.Com o passar dos anos Dona Dioguina contrata moças, que mais tarde se tornariam verdadeiras seguidoras de sua arte.O "Salão de Dona Dioguina", localizado na rua 13 de Maio, tornava-se famoso. Desde esta época, meados dos anos 40, Ibitinga já era conhecida como um bom lugar para as noivas prepararem seus enxovais, o trabalho era quase que inteiramente manual e a matéria-prima básica era o linho, com bordados em crivo e "richilieu", que formavam verdadeiras obras de arte.Não podemos também esquecer a valorosa Dona Maria Gonçalves Amorim Grilo, que nos idos de 1930 dedicava parte de seu tempo para o bordado, ensinando às jovens ibitinguenses a arte de bordar em uma "maquininha", que recebera como presente de casamento. Foi a primeira professora da "Escolinha Singer", montada por Gottardo Juliani, revendedor das máquinas Singer e também grande incentivador do bordado em Ibitinga.Esta breve história não se completaria sem recordarmos de outra artista do bordado, Dona Marieta Macari Pires, uma das introdutoras do bordado como fonte de renda e proprietária de um salão de bordado denominado "Salão Santa Terezinha", onde trabalhavam várias moças que continuariam o trabalho iniciado por estas pioneiras.Atualmente, 80% da economia da cidade está vinculada a indústria do bordado.Apesar de sua importância, a produção das bordadeiras mantém alguns traços de economia caseira. É comum mulheres trabalhando em suas próprias casas, embora tenham contrato com indústrias de bordado(...)

Referencia: http://www.rotaryibitinga.com.br

No mês de Julho, é tradicional na cidade a realização da  Feira Nacional do Bordado, hoje Ibitinga possui uma área de 12.300 m² para exposição da feira - com stands esplêndidos e com várias atividades culturais para os visitantes. Acompanhe alguns deles: 

Dioguina Martins Sampaio Pires

Além da Feira de Bordados, Ibitinga oferece aos visitantes, lazer e descanso entre  ricas paisagens repletas de  natureza. Observe as maravilhas do meio ambiente Ibitinguense:

Rio Tietê

Ipês rosas nas ruas

Hotel Pousada Vivenda do Portal

Eclusa na Hidrelétrica de Ibitinga

para passeios no Rio Tietê

Pousada Hotel Vivenda do Portal

Usina Hidrelétrica de Ibitinga - Rio Tietê

Terreno em condomínio Ecológico

Rio Tietê

Turismo rural na cidade

Corguinho: Bairro Rural!

Publicarei alguns posts com algumas informações que acho interessante sobre a cidade de Duartina, pois mesmo morando próximo, não temos consciência histórica das cidades que nos avizinham. Escolhida por afinidade, Duartina é uma cidade pequena, porém agradável e aconchegante. É uma das cidades que surgiram devido a passagem da Estrada de Ferro Paulista, especificamente o tronco oeste da ferrovia, que chegava até o rio Paraná. Hoje daquele tempo só resta a lembrança da luta dos fundadores e colonizadores, pois a ferrovia foi desativada em 2001. Destaca-se como um município agrícola e pecuarista, mas também esta ultimamente desenvolvendo o setor turístico, desde 2006 com o Circuito Turístico Caminhos do Centro Oeste Paulista, órgão criado pela CIESP, congregando vários municípios com identificação cultural, com especifidades para o turismo histórico e o rural. Em finais de ano Duartina recebe crianças e jovens em férias pelo projeto "Descobrindo o interior", em que a cidade, através da prefeitura municipal, hospeda os participantes e promove atividades variadas o dia todo. Isso faz com que o município ganhe destaque no turismo e seja divulgado por estas crianças nos locais em que as mesmas moram.

Atualmente, o maior ponto turístico de Duartina vem sendo o Ecoparque Ciro Simão. Aqui, uma área ecológica, as pessoas dedicam parte de seu tempo para o convívio direto com a natureza, ao esporte, e é claro ao lazer. Pista de aeromodelismo, motocross fazem parte deste projeto de investimento turístico. Andar por Duartina apreciamos uma paisagem tranquilizante, bucólica e revigorante, longe da poluição sonora e ambiental dos grandes centros. Sentir o cheiro do campo, é a melhor sensação que vivenciamos em Duartina.  A cidade conta com o Espaço Crescer, um projeto que educa jovens de 7 a 17 anos, oferecendo aulas de violino, artesanato, flauta, esportes, entre muito outros cursos oferecidos gratuitamente. O Espaço crescer também atua na alfabetização de adultos, aulas de informática e cursos profissionalizantes. Algumas fotos ilustram bem a beleza e encanto do lugar: 

                         Pista de aeromodelismo

Pista de motocross

                                        Ecoparque

Fotos de Gerson Luiz dos Santos, Fotos tiradas no dia 05/08/2011, no Eco Parque Ciro Simão

entre 08:00h e 08:20h - temperatura interna 5ºC - externa entre 0ºC e -1º

·         Top 10 Brasil

de 12/08/2011 a 15/08/2011

1	Os Smurfs	16
2	Capitão América: O Primeiro ...	61
3	Super 8	31
4	Assalto ao Banco Central	23
5	Harry Potter e as Relíquias d...	70
6	Quero Matar Meu Chefe	11
7	Cilada.com	35
8	A Árvore da Vida	30
9	Não Se Preocupe, Nada Vai Dar...	1
10	Os Pinguins do Papai	6

todos

·         Top 10 EUA

de 12/08/2011 a 15/08/2011

1	Planeta dos Macacos - A Origem	10
2	Histórias Cruzadas	0
3	Premonição 5	2
4	Os Smurfs	16
5	30 Minutes or Less	0
6	Cowboys & Aliens	0
7	Harry Potter e as Relíquias d...	70
8	Capitão América: O Primeiro ...	61
9	Amor a Toda Prova	0
10	Eu Queria Ter a Sua Vida	0

todos

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20/08/2011

1	Cisne Negro	232
2	Meia Noite em Paris	21
3	Harry Potter e as Relíquias d...	70
4	Melancolia	2
5	X-Men: Primeira Classe	61
6	Além da Vida	55
7	Carros 2	21
8	Rio	121
9	Os Smurfs	16
10	Thor	81